Edukacja żywieniowa | BARIATRIA – szkolenie online #CHLOedukacja

Kurs powstał na bazie warsztatów CHLOedukacja prowadzonych każdego miesiąca na żywo. Jego tematyka jest jednak znacznie szersza, dzięki czemu stanowi maksymalnie skondensowane narzędzie pracy pozwalające przygotować się do operacji bariatrycznej i zmian w zakresie odżywiania (oraz poniekąd myślenia).

Kurs obejmuje 2 h nagrania, które możesz odtwarzać dowolną ilość razy. Oprócz nagrania, otrzymasz także zbiór materiałów podsumowujących omawianą tematykę, listę najczęściej zadawanych na CHLOedukacji na żywo pytań i odpowiedzi na nie oraz przydatne karty pracy. 

• Elementy posiłku i ich rola w naszym organizmie

  • poznasz rolę w naszym organizmie składników takich jak białko, tłuszcze, węglowodany oraz błonnik pokarmowy

  • dowiesz się dlaczego podejście “nie będę jeść chleba to szybciej schudnę” jest błędne

  • poznasz sposoby na wydłużenie uczucia sytości po spożytym posiłku

  • nauczysz się prawidłowo komponować swój jadłospis

• Białko – ile będzie “w sam raz” po operacji, gdzie go szukać

  • poznasz podstawowe wytyczne co do spożycia białka po operacji

  • dowiesz się, które produkty dostarczą ci protein w łatwy sposób

  • nauczysz się wybierać wysokiej jakości odżywki białkowe

• Węglowodany – czy można wybrać lepiej?

  • dowiesz się czym jest indeks i ładunek glikemiczny

  • poznasz produkty, które wkomponowane do posiłku, dłużej utrzymają u Ciebie sytość

  • nauczysz się, jakich technik przygotowywania posiłku używać, aby wpłynąć na wartość indeksu oraz ładunku glikemicznego

  • dowiesz się czym jest dumping syndrome

• Rozkład poszczególnych elementów na talerzu

  • dowiesz się jak powinien wyglądać Twój posiłek w 1. roku po operacji

  • sprawdzisz jak może być skomponowana Twoja dieta w kolejnych latach

  • nauczysz się planować gramaturę/objętość posiłku adekwatną do Twoich możliwości spożycia

• Rozszerzanie diety po operacji bariatrycznej

  • poznasz najważniejsze zasady rozszerzania diety po operacji

  • zobaczysz w jaki sposób można zaplanować poszczególne etapy diety płynnej, miksowanej oraz stałej

• Planowanie wartości energetycznej diety oraz rozkładu makroskładników

  • dowiesz się jakie jest minimum kaloryczne po operacji

  • nauczysz się jak oszacować swoje zapotrzebowanie na energię oraz wybrane makroskładniki

  • poznasz przykładowe “rozkłady”, które od razu możesz wpisać do aplikacji/dziennika

• Suplementacja

  • dowiesz się dlaczego należy sięgnąć po suplementację po operacji bariatrycznej

  • poznasz preparaty polecane pacjentom bariatrycznym

  • nauczysz się jak i kiedy kontrolować stan swojego odżywienia na podstawie badań laboratoryjnych

• Zmiana rytmu wypróżnień w zależności od typu operacji

  • dowiesz się dlaczego po operacji zdarzają się zaparcia oraz biegunki

  • nauczysz się w jaki sposób sobie z nimi radzić

• Zgaga

  • dowiesz się w jaki sposób jej zapobiec 

  • poznasz sposoby na jej złagodzenie, jeśli już wystąpi

• Ile i w jakim czasie schudnę?

  • poznasz podstawowe “przeliczniki” pozwalające oszacować spodziewany spadek masy ciała po operacji

  • dowiesz się jak może wyglądać spadek masy ciała w kolejnych miesiącach

• Z psychodietetyki słów kilka

  • dowiesz się jak planować swój dzień

  • nauczysz się organizacji posiłków

  • poznasz sposoby na wdrożenie zdrowych nawyków żywieniowych

• Przygotowanie do operacji bariatrycznej

  • dowiesz się dlaczego przygotowanie jest takie ważne

  • poznasz termin “prehabilitacja” 

  • nauczysz się wdrażać zdrowe nawyki poprzez moje zadania domowe dla pacjenta przygotowującego się do operacji

  • poznasz preparaty, które wspomogą Twoje przygotowanie

  • dowiesz się czym jest dieta “zmniejszająca objętość wątroby” i jak ją ugryźć jeśli Twój szpital ją zalecił