Białko po operacji bariatrycznej: dlaczego jest tak ważne i ile go potrzebujesz? część I

Jedno z najczęstszych pytań, jakie słyszę od swoich Pacjentów, to pytania o białko: „Ile białka powinienem jeść po operacji bariatrycznej?”, „Jak obliczyć zapotrzebowanie na białko?”, „Co zrobić, jeśli nie mogę zjeść wystarczającej ilości?”. Dziś spróbuję więc wyjaśnić najważniejsze kwestie związane z rolą białka w naszym organizmie oraz jego zapotrzebowaniem, szczególnie w kontekście operacji bariatrycznych. Białko, a w zasadzie białka (inaczej proteiny) są podstawowym budulcem naszego organizmu. Składają się z aminokwasów, które wspierają […]