Edukacja żywieniowa | Bariatria | ebook, Przykładowy jadłospis po operacji bariatrycznej. 1000 kcal – etap diety STAŁEJ

Jesteś po operacji bariatrycznej?

Masz już za sobą etap diety o konsystencji płynnej, miksowanej, puree i teraz zastanawiasz się CO DALEJ?

Sięgnij po moje wskazówki opisane w tym przykładowym jadłospisie!

Nie bój się, że to kolejna DIETA – to raczej etap przejściowy (!zwłaszcza w zakresie kaloryczności!), w ramach którego będziesz stopniowo uczył/a się swojego nowego przewodu pokarmowego.

To przykłady PROSTYCH, TANICH ale i SMACZNYCH posiłków, które z łatwością przygotujesz w domu, nawet wtedy, gdy Twoje siły po operacji nie będą jeszcze zbyt duże. 

 

Proste kanapki, koktajle, szybkie połączenia do ugotowania w wodzie/na parze bądź upieczenia w piekarniku, czasami coś wymagającego większej ilości uwagi (np. mini-muffiny na wytrawnie czy galaretka białkowa). Poniżej wrzucam przykładowe opcje opisane w jadłospisie.

Przykładowe posiłki w jadłospisie (wypisana większość):

  • Jajko na miękko, kanapka z serkiem
  • Owsianka z masłem orzechowym
  • Omlet z szynką i szczypiorkiem
  • Kanapka z pastą z tuńczyka
  • Mus owocowy z jogurtem
  • Kanapka z szynką i ogórkiem
  • Serek wiejski z tartą rzodkiewką
  • Frytki z batatów z dipem jogurtowo-czosnkowo-koperkowym
  • Gotowe pierogi (z serem i ziemniakami, na słono)
  • Łosoś z pary z ziemniakiem i buraczkami
  • Tortilla z wędzonym łososiem
  • Makaron z sosem pomidorowym z tuńczykiem
  • Dorsz z pary z sosem śmietankowym i kaszą
  • Sałatka makaronowa z wędzonym kurczakiem
  • Indyk gotowany z ziemniakiem i marchewką (a potem lekki rosół)
  • Koktajl banan-masło orzechowe
  • Bruschettka
  • Figi suszone z nerkowcami i skyrem
  • Omlety-muffiny z szynką i brokułem
  • Koktajl a’la szarlotka
  • Orzeźwiający koktajl pomarańczowy z imbirem
  • Mini-sałatka makaronowa z pesto i wędzonym kurczakiem
  • Tost z szynką, serem i ketchupem
  • Koktajl mango-marchew
  • Parówka, serek wiejski, kanapka
  • Kefir z siemieniem i cynamonem
  • Serek wiejski z suszonymi morelami
  • Kanapka z pastą z twarożku

 

Dla kogo są te materiały?

7 dni z propozycjami na śniadanie, II śniadanie, obiad, podwieczorek i kolację – do stosowania naprzemiennie, przez kilka tygodni:

  • dla osób, które są po operacji bariatrycznej i właśnie rozpoczęły etap rozszerzania diety o konsystencji stałej (jeszcze dieta łatwostrawna, choć już bogatsza w więcej smaków),
  • dla osób, które teoretycznie zakończyły etap diety stałej ale wciąż się gubią w zaleceniach i nie wiedzą co mogą/powinny jeść,
  • dla osób, które mają trudności z zaplanowaniem posiłków, które będą proste i szybkie do zrobienia, dostarczając przy tym niezbędnego minimum w zakresie białka,
  • OPCJONALNIE – dla osób, które są PRZED operacją i ich ośrodek/szpital wymaga wprowadzenia 2-tygodniowej diety „zmniejszającej objętość wątroby”; niniejszy jadłospis dostarcza ok. 1000 kcal, ok. 60 g białka oraz zredukowaną ilość tłuszczy oraz węglowodanów (czyli zalecenia zbliżone do wspomnianej „wątrobowej-bariatrycznej”. UWAGA! Celem zwiększenia podaży potrzebnego białka, wzbogaciłabym każdy dzień o dodatek 30 g dowolnej odżywki białkowej w proszku (przykłady w jadłospisie).

 

To łącznie 19 kart (bez okładki,  bibliografii, „stopki”) obejmujących wprowadzenie oraz 7 kart jadłospisu

– wytłumaczone w sposób prosty i przejrzysty.

99,00